اخذ haccp

استاندارد HACCP

تکنیک های HACCP (تحلیل خطر و نقاط کنترل حیاتی) بطور فزاینده ای در کل دنیا استفاده می شود.

اصول HACCP توسط the Codex Alimentarius سازمانی جهانی سلامت ایجاد شد. که از سازمان ها می خواهد تا سیستم های ایمنی غذای موثری با بکارگیری راهکاری سیستماتیک برای تحلیل خطرات و ریسک بکار بگیرند.

این راهکار سیستماتیک برای سلامت غذا و دارو ، خطرات فیزیکی، شیمیائی و بیولوژیکی را بعنوان وسیله ای برای پیشگیری بکار می گیرد تا اینکه فعالیت های معروف به CCP`s ( نقاط کنترل بحرانی) برای کاهش ریسک این خطرات استفاده می شود. این سیستم در همه مراحل تولید و آماده سازی غذا بکار می رود.

HACCP مناسب چه کسانی است؟

  • همه شرکت هایی که در زنجیره تامین دارو و غذا نقش دارند .
  • مزایای HACCP
  • تعهد- شرکت های دخیل در زنجیره غذایی باید قادر به ارائه سیستم HACCP  موثری با توجه به تنوع ویژگی های محلی و کشوری باشند. پوشش مقررات بهداشت غذایی  محلی و بکارگیری تکنیک تحلیل خطرات مثل HACCP ، به پروسه ظاهرا پیچیده و ترسناک برای شرکتهای زنجیره غذایی . همچنین بکارگیری راهکار فرمولی برای تضمین ایمنی غذایی به شما کمک می کند تا تعهد خود را با تامین تقاضاهای قانون گذاری نشان بدهند.
  • اعتماد -  مشتریان و سهامداران  می بینند که شما راهکار جدی و مدیریت شده برای ایمنی غذایی بکار گرفته اید.
  • رقابت - از رقیبانی که این استاندارد را ندارند فاصله گرفته و این کار به شما کمک می کند تا ارائه دهنده گزینه های مختلف باشید.

   استاندارد ایزو haccp  با پیاده سازی مدیریت خطرات و کنترل نقاط بحرانی مواد غذایی باعث بوجود آمدن نوعی اعتماد و اطمینان خاطر در مصرف کننده می شود و باعث افزایش بهره وری سازمانها خواهد شد.  پس می توان گفت این گواهینامه برای دنیای امروز واقعا کارایی بسزایی خواهد داشت.زیرا تمامی سازمانهای کوچک و بزرگ می توانند به راحتی این اصول را اجرایی کنند. 

از بهسان بپرسید:

نام :

ایمیل :

موبایل :

نظر :



هزینه صدور: 2,000,000 تومان
پیش پرداخت : 1,000,000 تومان
سفارش گواهینامه

ایزو های مرتبط:


پرداخت آنلاین توسط کلیه کارت های عضو شبکه شتاب بانکی
تمامی خدمات این فروشگاه ، حسب مورد ، دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه می باشد و فعالیت این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران می باشد .

بالا